Vor allem die österreichische Küche ist Meister des Gaumenschmaus. Wir kochen nach österreichischen Rezepten und lassen hier keine Wünsche offen. Unser knackiges Mittagsmenü gilt zwischen 11:30 Uhr und 14 Uhr und gibt es bereits für unter 10,00 €. Die Mittagskarte variiert zwischen unterschiedlichen Suppen, wie Rindsuppe, oder Tomatensuppe, als auch leckeren Hauptmahlzeiten, wie Schweinerahmgeschnetzeltem, oder Gnocchi in Rahmsauce. Wer sich auf unserer Webseite darüber informieren möchte, der kann sich auf unserer Speisekarte ein Bild von unseren aktuellen Mittagsangeboten machen.
Wer abseits des Mittagsmenüs Gusto auf ein saftiges Wiener Schnitzel hat, der wird ebenso fündig. Bei uns kannst du jederzeit von der Karte weg bestellen und dich von den Kochkünsten unserer Kochprofis überraschen lassen. Unsere offene Küche gibt dir zudem die Möglichkeit, dir den Prozess von der Bestellung, bis hin zum ausgelieferten Herzenswunsch, nachzuverfolgen.
Leberknödelsuppe oder Salat
Kartoffelgulasch oder Linsen-Curry
Kürbiscremesuppe oder Salat
Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren und Petersilienkartoffeln oder Frühlingsrollen mit Blattsalat
Krautsuppe oder Salat
Faschierter Braten mit Kartoffelpüree oder Gemüseeintopf
Champignoncremesuppe oder Salat
Spätzle mit Schinkenrahmsauce oder Ricotta-Spinat-Cannelloni
Suppentopf oder Salat
Fischfilet mit Gemüsegröstl oder Apfelradeln mit Vanillesauce
Ob sich unser Wiener Schnitzel an die Spitze kämpfen kann, das darf jeder selbst entscheiden. Tatsächlich gehört das Original Wiener Schnitzel vom Kalb zu den meist bestellten Gerichten im beliebten Salzburg Restaurant Steinlechner. Goldbraun in der Pfanne gebacken und mit knackigen Beilagen serviert, laden wir gerne zum Schmaus. Geschichtlich kann man festhalten, dass das Rezept zum Schnitzel selbst erst 1857 aus Italien nach Österreich wanderte. Zu diesem Zeitpunkt gab es das Steinlechner bereits seit über 20 Jahren. Das beste Schnitzel vom Kalb lässt sich aus der Oberschale des Kalbes gewinnen, da der Muskelstrang in der Regel besonders zart und fettarm ist und sich so genüsslich verzehren lässt. Wir informieren wir dich gerne bei uns im Lokal über unsere Produkte aus heimischen Höfen, frei nach österreichischem Rezept.
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