Steinlechner - Neue Wirtshauskultur | Aigner Str. 4 - 5020 Salzburg | Öffnungszeiten: Montag - Sonntag, 11:30 - 24:00

SPEISEKARTE

Moi Zeit!

Wer sich zum ersten Mal im Salzburger Restaurant Steinlechner wiederfindet, ist beim ersten Blick auf die Speisekarte vielleicht ein wenig überwältigt. Der Steinlechner überzeugt seit fast 200 Jahren mit Tradition und hochwertiger Küche, die sich natürlich auch in der köstlichen Speisekarte wiederfindet.

Hier gehts zur Speisekarte als PDF

 

Unsere umfangreiche Speisekarte im Steinlechner Salzburg

STEINLECHNER BRETTL
Alle Brett'l inklusive 1 Dip und 1 Beilage

Halbes Huhn vom Grill ( ca. 550g) (L)
Beilagen und Dips bitte extra wählen.

14,60
Halbes Backhenderl (A, C, G, O)
Beilagen und Dips bitte extra wählen.

16.90
Chicken Wings (A, C, G, L, M, O)
Beilagen und Dips bitte extra wählen.

kleine Portion 6 Stück
12,60
große Portion 10 Stück
15,40
Steinlechner Ripperl (H, M, O)
Beilagen und Dips bitte extra wählen.

kleine Portion 500 gr
17,20
große Portion 800 gr
22,90
Beilagen:

Kartoffelsalat (G, L, M, O), Folienkartoffel, Knoblauchbaguette (A, C, G), Bauern Pommes, Saisonales Gemüse (C, G, L), Zwiebelringe (A, G)

3,70
Dips:

originale Schnittlauchsauce (A, C, M), BBQ Sauce (A, G, L, M, O), Hausmayonnaise (C, M, O), Knoblauch-Sauerrahm (G), hausgemachte Preiselbeeren (O)

2,20
ingredients

SALATE

Haussalat

Kartoffelsalat, Blattsalat und eingelegtes Gemüse (C, G, L, M, O)

kleine Portion
3,90
große Portion
5,70
Blattsalat (C, G, L, M, O)

4,10
Salatteller mit Schafskäse und getrockneten Tomaten (C, G, L, M, O)

13,90
Salatteller mit gebratenen Hühnerstreifen (C, G, L, M, O)

14,20
Salatteller mit gebratenen Garnelen (B)

14,90
Bauernsalat

Bunte Salate, Kartoffelwürfel und Speck

14,20

SUPPEN

herzhafte Rindsuppe mit Bouillongemüse

mit Frittaten (A, C, G)
4,60
mit Kaspressknödel (A, C, G)
5,60
Leberknödel (A, C, G)
5,60
Wiener Suppentopf (A, C, G, L)

Bouillongemüse, gekochtes Bio-Rindfleisch und Nudeln

8,20
Karotten-Apfel-Suppe

4,80
Schaumsuppe vom Stiegl Bio-Zwickl (A, G, L, O)

Speckchip, Croutons

5,90
Fischsuppe (D, L)

mit Gebäck

12,90

VORSPEISEN

Spanferkelsülzchen (A, G, H, L, O)

Kernöl, Wurzelbrot (A, G, H, L, O)

kleine Portion
10,20
große Portion
15,40
Räucherforellenmousse (A, C, D, L, M, O)

Marillen, Lachrogen, Wurzelbrot

kleine Portion
11,50
große Portion
16,90
Karamellisierter Schafskäse (A, G, O)

Honiggurke, Buttermilch-Feigensenfcreme, Wurzelbrot

kleine Portion
8,80
große Portion
14,20
Beef Tartare (C, G, N, O)

Wachtelei, Kapern, Essiggurkerl, Zwiebel und Gebäck

kleine Portion
14,60
große Portion
18,90
Süßkartoffel-Zucchini-Laibchen

mit Blattsalat und Dip

kleine Portion
10,90
kleine Portion
15,10
ingredients

HAUPTSPEISEN

Wiener Schnitzel vom österreichischen Schwein (A, C, G, O)

wahlweise mit Kartoffelsalat, Steak Fries oder Pilawreise, mit Preislbeeren

15,40
Cordon Bleu vom österreichischen Schwein (A, C, G, O)

wahlweise mit Kartoffelsalat, Steak Fries oder Pilawreis, mit Preiselbeeren

17,10
Wiener Schnitzel vom österreichischen Kalb (A, C, G, O)

wahlweise mit Kartoffelsalat, Steak Fries oder Pilawreis, mit Preiselbeeren

23,40
Cordon Bleu vom österreichischen Kalb (A, C, G, O)

wahlweise mit Kartoffelsalat, Steak Fries oder Pilawreis, mit Preiselbeeren

25,10
Rindsroulade vom Salzburger Almochsen (A, C, G, L, M, O)

(ca. 180g)

mit Butterspätzle, Marktgemüse, Preiselbeeren

16,70
Paprikahuhn (A, C, G, L, O)

Butterspätzle, Créme fraiche

13,90
Gebackener Kalbskopf (A, C, G, L, M, O)

Kartoffelsalat, originale Schnittlauchsauce

15,20
Geschmorte Kalbsbackerl (A, G, L, M, O)

Kartoffel-Selleriepüree, Marktgemüse

19,80
Züricher Geschnetzeltes (G, M, O, A)

mit Bandnudeln

16,80

FISCH & VEGETARISCH

Zanderfilet (A, D, G, O)

Zitronenrisotto und Marktgemüse

20,10
Knödelvariation (A, C, G, L, M, O)

Pilzknödel, Spinat, Tomate-Mozzarella, braune Butter, Parmesan, Blattsalat

17,10
Pinzgauer Kasnocken (A, C, G, L, O)

Röstzwiebel, Blattsalat

13,20
Zwei Stück Kaspressknödel (A, C, G, L, O)

Blattsalat und Dip

10,40
Folienkartoffel (C, M)

mit Marktgemüse und originaler Schittlauchsauce

7,80
Kartoffelnudeln (A, G)

mit getrockneten Tomaten, Ruccola und Parmesan

14,60
ingredients

FÜR UNSERE KLEINEN

Paw Patrol (A, C, G, L)

Naturschnitzel, Butterspätzle, Marktgemüse

7,10
Peppa Wutz (A, C, G, L)

Wiener Schnitzel vom österreichischen Schwein, Bauern Pommes, Ketchup

6,90
Feuerwehrmann Sam (A, C, G, L, O)

Spaghetti mit Fleischsauce

6,20
Bob der Baumeister

Beilage mit Sauce

4,90
Räuberteller

Wenn der Raubzug erfolgreich war, gibt es eine Belohnung

0,00

DESSERTS

Powidl Pofesen (A, C, G, O)

mit Sorbet und Schlagobers

7,90
Alt Salzburger Apfelstrudel (A, C, G)

Rumrosinen, Schlagobers oder Vanillesauce

6,50
Schoko-Bananen-Mousse (G, A)

mit frischen Beeren

10,90
Schokokuchen (A, C, G, H, O)

mit Vanilleeis

6,90
Portion hausgemachtes Sorbet (O)

Verschiedene Sorten

3,50
Bauernkrapfen (A, C, G, O)

mit Marillenmarmelade oder Preiselbeeren

5,50
ingredients

Die aktuelle Speisekarte im Steinlechner ist eine Geschichte für sich und verbindet leidenschaftlich traditionelle österreichische Küche mit regionalen Produkten und hoher Qualität. Dazu gehört natürlich der absolute Klassiker unter den Hauptgerichten: das Original Wiener Schnitzel, das international bekannt ist und für die traditionelle Küche Österreichs steht. Qualitativ und geschichtlich kann sich das Gasthaus Steinlechner Salzburg definitiv in die Reihen der Gaststätten in Salzburg einreihen, die das gute Essen bevorzugen und auch historisch Spuren hinterlassen haben. Wer also gut essen in Salzburg gehen möchte, der sollte sich an der Herzarbeit des Steinlechner-Teams orientieren.

Die Kulinarik selbst wird im Steinlechner in besonderer Weise zelebriert und findet sich nicht nur in den Speisen, sondern auch in den Getränken wieder. Herzhaftes Bier aus Österreich findet sich hier neben den attraktiven Angeboten der Weinkarte. Doch was tun, wenn man sich zwischen all den köstlichen Angeboten nicht entscheiden kann? Dann hilft Ihnen unser Team gerne weiter und unterstützt Sie, wenn möglich, bei der Auswahl! Folgen Sie uns oder werfen Sie hier einen Blick in die digitale Speisekarte!

Allergie-Informationen

A = glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Milch oder Laktose, H = Nüsse, L = Sellerie,
M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere;

Wenn Sie Fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an den Kellner Ihres Vertrauens.

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